얼마전에 일때문에 청주를 다녀왔습니다. 그런데 그곳에서 생각지도 못하고 인생 자장면집을 발견했어요!
웨이팅이 있고 맛집으로 이미 소문난 집이라는걸 알고 가긴 했지만 정말 이렇게 맛있을 줄은 기대 안하고 갔었는데 비쥬얼 맛, 친절까지 모두 사로잡은 그곳 바로 금용 소개해 드립니다!!
<중국요리 금용>
주소 : 충북 청주시 청원구 내덕로 33 1층
영업시간 : 11:00 ~ 20:00 (매주 월요일 휴무, 브레이크 : 15:00 ~ 17:00)
전화 : 0507 - 1408 - 0765
주차 : 바로 앞에 공영주차장 이용가능
우선 오시면 가게 바로 앞에 웨이팅 등록 해놓을수 있는 기계가 있으니 대기부터 걸어 놓세요!
그리고 번호표를 뽑아서 가지고 있으면 순서대로 직원분이 불러 줍니다.
내부는 나무로 아늑한 분위기를 뽐내고 직원분들이 많고 손님들도 많아서 정신은 좀 없어요.
그러나 직원분들 친절하고 빨리 빨리 움직이시고 음식도 엄청 빨리 나옵니다.
청주 금용의 메인은 돌판짜장인데요 비쥬얼이 진짜 끝내줍니다! 맛또한~~
떠 금용에서는 특별한 생수를 제공하고 있어요. 냉장고에 보이는 바로 저 물인데요 기본제공되는 생수외에는 추가금 500원이 붙어요. 그러나 일반 정수기 물은 공짜!!
그리고 주문을 하고 나서는 셀프로 계란후라이를 해서 드시면 되고 매운어묵도 서비스로 먹을수 있어요!!
근데 이집 어묵도 맛있어요! 맵찔이는 매워요~ 매운맛 좋아하는 저에게는 안매웠지만 맛있게 잘 먹었답니다!
계란 후라이를 반숙해서 돌짜장에 얹혀서 비벼 먹음 아주 꿀맛 이더라구요!
메뉴를 살펴 보고 가실께요~
메인인 찹쌀누룽지 돌짜장은 소,중 사이즈로 판매되는데 주문하면 거의 바로 나옵니다. 손님이 많아서 준비를 계속 하고 셰시는듯 해요. 그리고 돌판이 무겁고 뜨거우니 조심해서 드세요!
소불고기 짬뽕도 많이 드시고 계셨어요. 메뉴판을 보니 사장님의 센스가 아주 돋보이네요.
기본 식사류도 준비되어 있고 비트탕수육이라 부르는 마늘소스 탕수육도 인상적이었습니다!
저희는 돌판짜장 중자와 탕수육 '셋이서' 그리고 짬뽕 국물을 시켰어요.
돌짜장은 나온다음에 직원분이 바로 비벼 주시고 돌판이 뜨거워서 금방 달라 붙으니 바로 드셔야 합니다!!
기본찬은 단무지와 양파이고 매운어묵을 1인당 2개 까지 드실수 있는데 종이컵에 담아와서 음식이 나오기전에 가볍게 먼저 먹으면서 기다립니다.
주문하면 거의 몇분 안걸려서 돌판짜장이 바로 나와요~
찹쌀누룽지와 새우 오징어도 많이 들어가 있고 지글지글 소리에 보면 우와 소리가 절로 나더라구요.
테이블에 놓여짐과 동시에 직원분이 비벼 주십니다!
그럼 계란후라이 한거을 위에 놓고 다시 비벼서 개인접시에 덜어서 드시면 됩니다.
와~ 한입먹었는데 고소한 기름맛과 자장이 정말 맛있었어요!
인생 자장면집 발견!!
근데 청주라 너무 아쉬웠다는~~ 살면서 많은 자자면을 먹어 봤고 자장보다 짬뽕을 좋아하는데 이집은 무조건 자장입니다!
돌판짜장 꼭 드세요!!!
그리고 양념을 좀 남겨서 밥을 시키세요.
밥도 1공기씩 파는게 아니고 밥을 주문하면 양을 계속 줍니다. 다만 남기면 안되니 먹을수 있는 만큼씩 가져다 주시니까 먹다가 부족하면 더 달라고 하면 주시더라구요.
양념이 맛있으니 밥까지 비벼먹으니 짜장밥이 금새 완성되어서 정말 맛있다를 연발 하면서 먹었어요.
이렇게 돌판짜장을 먹는중간에 탕수육이 나왔습니다.
비트가 들어가서 색깔이 참 예쁘죠?
근데 한입 먹으면 금용만의 탕수육 소스가 색다릅니다.
일반적인 탕수육 소스가 아닌 간마늘이 듬뿍들어간 마늘소스입니다.
마늘향과 맛이 강해요. 이게 부담스러울수 있으나 특이하면서 더 생각나는 중독적인 맛이 었어요.
고기도 바삭하고 누린내 없었고
다만 부어져서 나오기 때문에 찍먹파인 저는 그게 조금 마음에 안들정도? ^^;;
탕수육도 맛은 정말 맛있었어요! 메뉴판 보면 탕수육 또한 베스트 이던데 인정합니다.
탕수육은 포장 해가시는 분들도 계셨어요.
그리고 짬뽕국물이 나왔습니다.
서비스로 주는게 아니기 때문에 국물이 비싸다 할수 있지만 정말 밥과 면을 따로 시켜서 넣으면 짬뽕이 되고 짬뽕밥이 되는 국물입니다.
오징어, 무순까지 나오는 짬뽕 그대로 나와요~ 4천원인 만큼 양도 좀 되고 단지 이날 짬뽕 국물은 좀 짰습니다.
이렇게 맛있는 식사를 하고 일어나면 입구에서 직원분이 아이스크림 드릴까요 물어봅니다!
드신다고 하면 이렇게 아이스크림도 짜서 주시는데 이 또 한 왜 맛 있 는 거 죠? !!!!!
맛과 서비스 가격도 적당하다 생각하고 이정도 맛이면 1시간도 기다리고 먹을수 있다고 생각한 음식이었어요~
이제부터 청주오면 무조건 먹는 음식으로 원픽!!
청주 가까이 있거나 여행계획 있으시면 꼭 가보세요!!
11시 오픈인데 그때부터 사람들 많으니 웨이팅은 각오 하시고 그렇지만 맛은 진짜 끝내준답니다.
이상 내돈내산 인생자장면집 금용을 방문한 후기 였어요!
오늘도 맛있는 식사 하세요~~
댓글