오랜만에 압구정을 다녀왔는데 드디어 한우 오마카세를 가보게 되었네요! 그것도 압구정에 있는 한우 오마카세 우감만족을!! 긴말 안하겠습니다 바로 내돈내산 리뷰 들어갑니다~
<우감만족 압구정역>
주소 : 서울 강남구 압구정로 54길 26 1층 우감만족
영업 시간 : 매주 월요일 휴무
화,수,목 오후 5시 ~ 밤 11
토,일 낮 11시30분 ~ 밤 11시( 단, 일요일은 밤 12시까지)
전화 : 0507 - 1336 - 9950
이왕 먹고 싶은거 좋은거 먹을때는 비싼걸로 고급지게~ 이번에는 한우 오마카세 코스로 우감만족을 가봅니다 ^^
우감만족은 한우 화로구이 전문점으로 원하시는 부위별로 주문해서 드실수도 있고 저희 처럼 코스로 즐길수도 있답니다.
코스로 먹으니 부위별로 코스마다 설명해주시면서 바 앞에서 먹으니까 분위기 더 좋았습니다!
실내는 살짝 어두운 조명고 바와 테이블 자리로 구성되어 있고 바자리 앞에서 바로 조리해서 구워서 올려주세요.
저희가 주문한 음식이 코스라서 바로 구워서 주신거 같습니다 ^^
목요일 평일 저녁이고 한우집인데도 맛있으니까 손님이 꽤 있었어요. 평소 이용시간은 2시간 제한이나 저희는 바자리 이용하는 대신 시간 제한없이 이용가능하게 해주시겠다고 해주셔서 바자리에서 식사계속 했어요.
바에서 먹다보니 사장님이 설명해주면서 먹는건 좋았는데 얘기하기에는 조금 불편한게 있긴 했으나 너무 맛있어서 자리 불편한건 넘어 가기로~
직접 고기 자르는 모습 구워주는 모습 다 볼수 있습니다. 저희가 앉아 있던 바자리가 옆으로 쭉 보이고 뒤쪽으로 테이블이 있었고 옆쪽으로 테이블이 있었으나 많지는 않았어요. 압구정 특성상 그리 큰 식당은 잘 없으니 소모임이면 예약하고 방문하시길 추천 드립니다.
안쪽 주방모습과 냉장고속 고기가 보이고 저희가 시킨 모듬 고기가 보이네요!!
저희가 앉은 바자리에서 보면 맞은편에 연예인들 싸인이 쭈~~욱 걸려 있어요. 누구 인지 자세히 알아볼수는 없지만
같이간 지인이 정국인가 했을때 사장님께서 정국이가 왔으면 큰일난다고 하는 센스있는 답변 때문에 제 웃음보가 터졌었네요. 사장님 센스쟁이에 잘생기심!!!
그럼 메뉴를 살펴볼께요. 우감만족은 한우 화로구이집으로 한우를 부위별로 주문해서 구워서 드실수도 있고 셋트메뉴도 구성되어 있습니다.
이날 저희는 우감만족 맡김차림을 시켰고 이 메뉴는 한우 오마카세라고 생각하시면 되는데 1인당 코스요리로 1인 10만원에 에피타이저와 디저트가 같이 제공되는 코스요리입니다.
물론 음료와 주류는 별도 이겠죠?
앞에 이렇게 화로가 있어요!
저희는 직접 구워서 돌판에 얹어 주셨어요.
돌판에 원하는 소금과 후추를 뿌려서 가져다 주신 소소중에 입에 맞는 걸로 찍어 드시면 됩니다.
기본 구성인데 기본 샐러드도 맛있었고 참나물소스 포함 3가지 소스가 나오고 밑반찬으로 고추,파절이,초석잠무침, 물김치가 나와요. 초석잠은 저도 처음 보고 처음 먹어보는거라 신기했는데 의외로 맛있어서 놀랐어요.
무엇이냐고 물어봤을때 설명도 친절히 잘 해주시고 직원분들 사장님 너무 친절하셔서 식사도 맛있었지만 분위기도 좋아서 좋았습니다.
초석잠은 치매예방으로 유명한 식품이라고 하니 효능 궁금하신분들은 알아보셔도 좋은듯하네요.
저도 초석잠 나오는 식당은 처음 봤어요!!
여기서 초석잠의 효능이 궁금하시다면???!!!
https://www.youtube.com/watch?v=zcSCjImCw6Q
1인 기본 상차림입니다. 물티슈오 1회용 앞치마까지 같이 제공되서 나옵니다.
코스 시작으로 에피타이저 한우 카르파치오가 나왔어요.
이거 처음부터 입맛을 돋우는데 날거 안좋아하는 저도 왜 맛있죠? 한우라서 그럴까요? 잘해서 그런걸까요?
카르파치오를 먹고나서 모듬이 나왔어요. 버섯과 함께 보여 주시고 가지고 가셔서 직접 구워 주신다음에 각자의 그릇에 올려 주시면서 부위별로 어떤 소스가 어울리는지 어떤맛인지 설명을 다 해주셨습니다.
그리고 코스에 육회가 들어가 있는데 육회를 안좋아하면 구이로 바꿀수 있다고 해서 저희는 구이로 변경했습니다.
마블링이 예쁩니다 ^^
한우랍니다
그냥 봐도 맛있어 보입니다.
한입 먹어보니 살살 녹습니다.
10만원이 안아깝습니다.
특별한날 예약하고 데이트코스로 부모님 연인 데리고 오세요!
너무 좋은데요?!!
고기 구울줄 몰라도 잘 구우시는 직원분이 구워서 바로 올려주시니 굽기야 나무랄때가 없고 맛은 말하면 입아프죠!!
부위에 따라 담백하고 부드럽고 육즙은 또~~ 너무 맛있었습니다!!!
술이 빠질수 없으니 예비수 생맥 한잔 또 주문해 봅니다!!!
술도 맛있습니다 ^^
부위별로 다 먹고 있는데 일행중 새우살을 찾습니다.. 여기 새우살이 있으면 딱인데.. 그래서 새우살 시켰습니다.
이왕 온거 먹어야죠!
또 새우살 시킵니다! 직접 손질하는거 보고 구워지는거 보고 입으로 쏙~~~ 역시 맛있습니다!!!!
소를 먹었으니 이제 밥을 먹어야죠! 코스라고 돌솥밥이 나와요. 돌솥밥을 지어서 보여준 다음에 인원대로 나눠서 그릇에 담아 주시는데 야채와 버섯이 들어가 있어 향긋하고 맛있습니다. 된장국에 또 고기가 들어가 있네요.
여기는 끝까지 감동을 줍니다.
그리고 디저트 준비해 드릴까요?
네~
오늘의 디저트는 토마토와 샤베트
이것도 직접 만드시는건데 맛있어요!!
저희 먹으면서 다음에 또 오자고 약속했답니다.
10만원의 가격이 전혀 비싸다고 생각되지 않을 정도의 퀄리티와 맛이었습니다.
나오면서 우감만족 텀블러 선물도 받았어요. 저 정말 협찬없이 내돈내산인데 이건 정말 우연입니다!!!
텀블러는 복불복이고 지금은 안줄수도 있어요. 제탓아닙니다!!!!
강남 압구정 분위기 좋고 맛있는 한우 오마카세식당 코스요리 찾으신다면 우감만족 적극 추천드려요. 이상 쏠팁이었습니다.
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